BUZZERSUKABUMI.COM - Sejumlah siswa di wilayah Kecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, mendapatkan makanan bergizi gratis (MBG) pada Jumat, 3 Oktober 2025. Menu yang dibagikan dalam program ini antara lain mencakup nasi putih, bistik rolade, dua butir tahu bulat, salad kol dan wortel lengkap dengan mayones, serta dua buah agar-agar jelly coco. Program ini dijalankan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) 99 Patuguran di bawah naungan Yayasan Generasi Kabupaten Sukabumi.
Pajar Nugraha, Kepala Dapur SPPG 99 Patuguran, menyampaikan bahwa menu yang diberikan telah sesuai dengan standar gizi yang ditetapkan, meskipun bukan tergolong makanan mewah. Ia menegaskan bahwa program MBG berfokus pada pemenuhan gizi, bukan kemewahan hidangan.
"Menurut saya, dan juga berdasarkan penilaian ahli gizi, menu tersebut sudah memenuhi standar gizi yang diperlukan. Ini kan program makanan bergizi gratis, jadi yang penting kandungan gizinya tercukupi, bukan soal tampilannya mewah atau tidak," jelas Pajar pada hari Jumat.
Pajar juga merinci bahwa anggaran yang disediakan untuk setiap porsi MBG adalah sebesar Rp10.000 bagi siswa kelas 4 SD hingga SMA, dan Rp8.000 untuk anak-anak PAUD hingga kelas 3 SD. Pada hari itu, dapurnya memproduksi 3.725 porsi makanan yang didistribusikan ke 10 sekolah, terdiri dari 6 SD, 2 TK, 1 PAUD, dan 1 SMP.
Untuk menjamin keamanan dan kualitas makanan, Pajar menyebutkan bahwa pihaknya telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dan terus berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan setempat. Ia juga menyatakan siap bertanggung jawab penuh apabila terjadi masalah yang disebabkan oleh makanan dari dapur.
“Kalau sampai ada insiden, akan dilakukan penelusuran menyeluruh — apakah penyebabnya dari dapur, distribusi, atau faktor lain. Jika terbukti dari dapur, saya sebagai kepala dapur sekaligus ahli gizi siap bertanggung jawab,” tegasnya.
Komentar0